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  • Du blé au pain

    15 janvier 2012

    Un boiséen nous raconte toutes les étapes qui permettaient de disposer d’un "bon" pain sur sa table au milieu du XX° siècle. Cela commence au labour des champs, en passant par les semailles, les travaux de printemps, la moisson, les battages. Moulin, meunier, four y sont évoqués. Il y est même mention de la "coche". Savez-vous ce que c’est ?

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